Aitor Solozabal Apraiz ist ein baskischer Bauer in einem 7000-Einwohner-Dorf in der Provinz Bizkaia llamado Elorrio. Im vergangenen Jahr hatte der Landwirt eine Idee. Er hatte bemerkt, dass es bei den Städtern reges Interesse für das Leben auf dem Land gab. Daher richtete er eine
Webseite ein, auf der man nicht nur eine Menge Informationen über den Hof findet, sondern auch 6 live-webcams, über die man jederzeit beobachten kann, was sich auf dem Hof tut.
Auf den erstem Blick mag das originell oder gar kurios erscheinen, derartige Initiativen haben jedoch auch einen ernsthaften Hintergrund. In Zeiten von immer wiederkehrenden Lebensmittelskandalen hat der Verbraucher ein zunehmendes Interesse daran, wie Lebensmittel produziert werden. Das Internet könnte in Zukunft zu einer gläsernen Produktion beitragen. In der Bundesrepublik bietet zum Beispiel das Unternehmen Wolf über http://www.wurst.tv Einblick in die Produktion.
Absolute Sicherheit gibt es natürlich nicht, denn wer weiss, ob nicht der findige Landwirt einfach die Kameras kurz abschaltet oder ein altes Video einspielt, wenn er die Tiere mit Hormonen spritzt. Aber immerhin, gegenüber der derzeitigen völligen Ungewissheit über die Herkunft der Lebensmittel bieten solche Ansätze einen Vorteil.
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