Der Inhalt und die Zielrichtung der begleitenden Marktstudie wurde auf die speziellen Bedürfnisse der parallel verlaufenden Studie über die Entwicklung und Bewertung effizienter logistischer Strukturen für den Vertrieb landwirtschaftlicher Produkte sächsischer Direktvermarkter auf dem Weg des e-Commerce im Rahmen SalZ ausgerichtet. Zielstellung dieser Marktstudie war:
- die Ermittlung von Einflußfaktoren des Nachfragerverhaltens,
- die Erkennung wesentlicher Nachfrageranforderungen,
- die Darstellung und Segmentierung von Bedürfnissstrukturen,
- die Abschätzung eines Marktpotentials,
um die Abschätzung des Umgangs und der Erfolgsaussichten des Gesamtprojekts zu ermöglichen.